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學生專訪 | 高帥杰:不一樣的青春,烹出一樣的精彩

發布時間:2020-03-14 來源:沈陽新東方烹飪學校 閱讀:3671次

  很多人的眼里,初中畢業十五六歲,生活可能是或者為了繁重的課業日夜憂愁,或者在社會的大染缸里起起伏伏,他們更有可能并不清楚未來要干什么,陷入學業不理想或四處打工的局面,然而來自金領大廚1904班的高帥杰,他敢于取舍,認清自己,堅持選擇,一心一意走在烹飪這條路上,青春或許不一樣,但是卻有著一樣的精彩!
學廚師
  據調查顯示,高中的錄取率只有不到50%,也就是說很多孩子并不擅長文化課學習。高帥杰用了“安靜,壓抑,迷茫”三個詞形容他記憶里的初中生活。繁重的課業負擔,追不上的文化課成績,看不清前行的道路,讓他變得越發壓抑和迷茫,也開始思考,如果前行沒有意義,是否還要堅持?情緒十分不好的時候,他常常會做點好吃的,調節自己的心情。而從11歲開始,懂事的他就經常為忙碌的媽媽做早餐,對烹飪從心底就很喜歡,這也讓他覺得或許可以開辟出一條新的路。因此,他和父母商議后,來到了沈陽新東方烹飪學校進行考察,在了解到學校各方面信息和廚師未來就業前景與發展方向后,便下定了決心學烹飪。
學廚師
  入學后不就,高帥杰就仿佛換了個一個人,曾經在文化上的被動學習,變成如今課后也在默默練習烹飪技巧的主動;曾經在班級里感到壓抑并不善表達的他,變得活潑開朗起來,常常與同學討論烹飪心得;曾經是父母眼中的青春期少年,變得成熟穩重理解他人。這些變化,家人看在眼里,高帥杰自己也感受得到,他欣喜自己的變化,也變得更加積極努力的學技。他認真的和我們說:“雖然剛開始會犯一些技術上的錯誤,但是每次出現問題,我都會反省總結,我告訴自己,絕不會再犯第二次”。而這種對自己的嚴格要求,也的確讓高帥杰的學技之路越來越順暢,同時,學校經常組織同學們走進名企,與大師面對面交流,也讓他的眼界更為寬廣,思維更為活躍,就像一顆植物,吸取著源源不斷的養分,茁壯生長中。
廚師培訓
廚師培訓
  和天賦相比,高帥杰說他更相信后天努力的力量,他也認為,能夠支持他走到今天乃至更遠未來的就是付出的時間和汗水。“錯了就改,不會就學,不熟就練”,他相信只要功夫深鐵杵磨成針,興趣與努力定會為他帶來想要的生活。我們也愿擁有無限可能、青春年華的高帥杰,可以不辜負時光,不辜負努力,擁有更燦爛的未來,成為更好的自己!
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