沈陽新東方烹飪
沈陽新東方烹飪學校 西餐西點培訓學校你好,我想咨詢學習 沈陽新東方烹飪學校 西點廚師培訓學校
  • 開設精品課程,主要學習西餐主菜與配菜制作,同時帶有湯、蔬菜、飲品等西餐正餐品種。并且掌握市場最新流行的西餐單品數十種。最少的時間內掌握最多的西餐精品菜肴。

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  • 實操教室全部采用從國外購買的新進教學設備,多功能操作臺,花式鐵板燒教室。新進設備能夠提高菜品品質。同時在這樣的教學環境下學習,能夠讓學生適合任何西餐廳操作環境。

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  • 授課教師均來自行業內的佼佼者,擁有豐富的實操與工作經驗。在教授學生學習精品西餐菜肴制作的同時,也能夠將西餐廚房的理念帶到課堂中去。培養同學們西餐行政總廚的素養和能力。

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  •   餐飲行業迅猛發展的當代,我國每年對烹飪人才的需求迫切。新形勢下,廚師職業迎來了就業良機、沈陽新東方開設的精品西餐專業合格畢業生推薦到大型賓館、酒店、西餐廳等餐飲企業就業,技能+學歷的教學模式讓學子就業晉升機會多。

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    總課程共420天,2520課時。理論占比35%,實踐占比65%

  • 郭瑞西式烹調二級技師  高級營養師
    勞動局高級職業教師  國際飯店協會職業考評員

    榮獲大連市第二屆職院杯烹飪大賽金獎
    遼寧省高校杯職業技能大賽烹飪金獎
    博古斯世界西餐大賽亞太賽區選拔賽銀獎
    國際飯店協會職業資格鑒定員
    曾就職于大連嘉信國際酒店西餐廳、沈陽時代廣場酒店西餐廳
    2008年開始在沈陽麗都喜來登酒店擔任西餐冷菜廚房主管、法餐廚房副廚師長,期間曾調任同一集團(美國STARWOOD酒店管理集團)旗下成都喜來登酒店西餐廚房外聘廚師長、上海威斯汀大飯店西餐廚房外聘副廚師長
    現任沈陽新東方烹飪學校西餐專業教師、“東方美食-秘味”在線教育講師。
    2014年受邀參與遼寧電視臺美食節目錄制。
  • 張鋆西式烹調技師  高級營養師
    職業鑒定考評員

    1996年開始學習西餐烹飪,啟蒙老師是來自美國加州的喬治·孟飛莎,系統學習西餐烹飪的技巧和美式精品菜;
    1999年至2005年,在沈陽新世界酒店任職,在工作期間,獲得沈陽新世界杯西餐技能大賽的特金獎,并于同年破格提升為西廚房部門總管;
    2005年至2010年在沈陽商貿飯店就職,期間獲得沈陽香格里拉杯西餐大賽專業組冠軍;
    2010年至2013年調任沈陽中山皇冠假日酒店西廚房組長、意大利餐廳廚師長;
    2013年至2015年,沈陽彩電發射中心,沈陽廣播電視塔擔任行政主廚;
    2014年被國家勞動局認定為“職業鑒定考評員”并于同年旅游局評定為“優秀涉外接待員”
    現任沈陽新東方烹飪學校西餐專業教師、“東方美食-秘味”在線教育講師。
    2016年被新東方烹飪學校評定“高級講師”、西餐教學研發組成員。
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